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闽红茶即福建红茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称，其中白琳工夫被誉为“秀丽皇后”。三种红茶各自拥有自己独特的品质风格和消费爱好者，盛兴百年而不衰。
茶之品
香气清雅鲜纯，毫香细腻，滋味浓滑，回甘悠远。
茶之赏
赏干茶：外形紧结有锋，色泽黄黑，金黄毫显。
赏叶底：叶底肥壮匀整，色泽黄中透红。
赏汤色：汤色红浓，上品闽红汤色有一层明亮金圈。
茶之鉴
优质闽红茶条索紧细，金毫微显，芽叶乌黑油润，芽尖呈金黄色，汤色红艳，碗沿有金黄圈，滋味醇厚鲜甜。劣质闽红茶条索松散，杂质多，芽叶发暗，香气低弱，汤色浅暗、浑浊，滋味淡薄或带粗涩味。
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