谷雨节气有哪些滋补养生食谱？中医养生以为，谷雨时节要做好养肝护肝的工作。那么下面就为大家引荐一款合适谷雨节气养肝护肝的食谱。

蘑菇炒山药 

原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜

配料：淀粉、盐、酱油

做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，参加蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，参加适当淀粉勾芡，参加适当酱油或盐调味即可。谷雨养生值得关注。

养肝护肝成效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等成效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季养生食用，不仅能健脾益气，避免春天肝气旺伤脾；还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。