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论端午节及其养生

2013-06-08 文/易奇文化李东明 访问量:5040

小时候,每到端午节时,爷爷就会带我到珠江边看赛龙舟,那欢腾的场面至今仍难以忘怀。回到家再吃上奶奶亲手包的绿豆粽子,美味极了。说到端午节,除了大家熟知的吃粽子和划龙舟外,古人也把端午节称为“卫生月”,是一个民间祛灾防病、逐瘟散毒、祈求身体安康的养生好日子。

一、端午节的文化
端午节,为每年的农历五月初五,农历以地支纪月,正月建寅,二月建卯,顺次至五月建午,因此称五月为午月,“午”数为五,“五”又为阳数、土之数。无论在何图,还是何书中,五数都是位居中央,汉代董仲舒在《春秋繁露》中写到:“土居中央,兼及四时”,可见土数的重要性。

五月也是农忙之时,此时祭祀,既可谢越冬作物丰收之思,又能祈春夏所播作物丰收之愿。所以,古代吴越先民选“生”数五月重数日来举行丰收祭祀,以突出对“土”的敬意。再看“端”字,上象生行,下象其跟,状如植物的生长形象,也符合春播作物在端午节前后的生长状态。“端”字之意为正,不歪斜,也引申为用手平正地拿,也有承载之意。由此可以看出,端午节在传统民俗节庆中的重要性。

二、端午节的活动
万物生于地阴之上,假使没有太阳(天阳)的作用,无法生化,也就谈不上有收成。唯有阴阳和谐,才能风调雨顺。说到风调雨顺,自然要提到负责行云布雨的龙了,《淮南子》之《天文训》记“中央土地,其帝黄帝,其佐后土……其兽苍龙”。显然,龙也就代表了五数、土数,所以古代吴越先民以龙形作舟,竞渡于端午节。水为阴,龙为阳,阴阳和谐,多顺遂之意。在端午节前后,有条件的朋友可多带子女去江河边看龙舟,或去水上乐园做些亲子的水上游戏,非常有益健康。

三、端午节的养生
再说“粽”字,其意为米之祖宗也,故“粽子”是取其五谷祖宗繁衍后代旺盛之意。粽子以糯米和粽叶为主料,糯米是粮食中的佳品,味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用,如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。更值得一提的是,用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。但食用时也要有所节制,糖尿病患者与老人小孩不宜多吃。

至于挂菖蒲、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒,有说是为压邪,其实这些都是应时的药物。所以,端午节最好吃些艾叶饼(蒸的最好),喜欢用熏香的朋友,可以买些苍术、白芷,放入熏炉薰炉薰一下房间,可治病,也可防止疾病的入侵,辟邪祛秽。因为端午节后即进入炎热季节,各种病菌随气温升高而滋生,此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。


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