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径山茶的介绍 径山茶的作用和效果

2016年6月17日12:57 易奇八字编辑部

 

径山茶又名径山毛峰茶,属烘青绿茶。其鲜叶在谷雨前采摘,以一芽一、二叶初展为标准,经过摊放→杀青→摊凉→轻揉→解块→初烘→摊凉→低温烘干等程序加工制成。

茶之品

    香气清幽,口感清醇回甘,滋味醇厚鲜爽,隐有兰花香,经饮耐泡。

茶之赏

赏干茶:条索紧细纤秀,毫毛显露,色泽翠绿。

赏叶底:叶底嫩匀明亮,芽叶成朵。

赏汤色:汤色嫩绿,明净清澈。

茶之鉴

    径山茶属高档绿茶,宜购买新茶。新的径山茶呈嫩绿或翠绿色,有光泽,而陈茶则呈灰黄色,色泽暗晦。另外,好的径山茶还注重“干、匀、香、净”四个关键要点,即茶叶要干燥、芽叶均匀、干茶清香和没有碎茶渣等。

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