处暑时节，白天炎热，晚上凉爽，昼夜温差大，年老体弱者往往来不及适应。所以老年人更要注意保养。

因天气热，出汗多，会损失大量蛋白质、维生素，更会丢失水分及电解质，所以老年人可以每天喝点牛奶，吃一个鸡蛋，适量的豆粥、鱼及瘦肉，以补充钙质和铁。多吃水果、青菜，比如每天吃一个香蕉、一个西红柿，既可补充维生素又可补充钾离子，还可预防便秘。吃一些西瓜可以补充水分并有利尿的作用，香瓜和哈密瓜应少吃，每日最好饮水或豆汤1000ml以上，以补充丢失的水分。

经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。另外，常食沙参、玉竹、莲子粥、百合等清凉补食，既能防热，还能益气。但有些人肠胃不好，经常腹泻，就不适宜清凉补身。