导读：夏至节气到了，酷暑的天气也随之而来，今天和大家一起了解一下4款食谱助你清凉一夏。荷叶茯苓粥：[配料]荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。