中医养生专家以为，雨水养生的最好饮食是：豆苗、荠菜。 豆苗，俗称豌豆藤。豆苗作为食物，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”豆苗是豌豆萌宣布2～4个子叶时的麦苗，新鲜幽香，最适合做汤。