六堡茶的介绍 六堡茶的作用和效果

2016年6月17日12:57 易奇八字编辑部

六堡茶因原产于广西苍梧县六堡乡而得名，作为历史名茶，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称于世。为了便于存放，六堡茶被压制加工成圆柱形状，主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。

茶之存

六堡茶不宜像其他茶类一样密封保存，宜略透气。比如用透气性较好的牛皮纸、宣纸或棉纸老包装，然后存于略有透气的瓷瓮或陶瓮内。

六堡茶最佳的保存方法是采用传统的竹篓包装，有利于茶叶在贮存时进行继续陈化，陈香更浓。

如果新买的六堡茶有仓味，可以置于空气中，待其仓味散尽再储存。

茶之效

六堡茶中金黄色的“金花”是有益的黄霉菌，常饮六堡茶对人体有益。

六堡茶属温性茶，除了具有其他茶类所共有的保健作用外，还具有暖胃助消化的功效。

六堡茶的脂肪分解酵素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、减肥健身和健胃养神等功效。

提神醒脑、消除疲劳。

具有降低人体脂肪化合物、胆固醇和三酸甘油脂的功效，长期饮用有助于健身减肥。

利尿解毒，消炎杀菌、醒酒敌烟。

茶之品

    滋味醇厚爽口，略感甜滑、陈香，且越陈越醇，有槟榔香味。

茶之赏

赏干茶：条索长整尚紧，色泽黑褐光润。

赏叶底：叶底红褐。

赏汤色：汤色红浓，明净如琥珀色。

茶之鉴

观其形：假的六堡茶在制作工艺上没有经过专门的杀青，因为干茶看上去似乎像掉在地上的老树叶，没有柔润感，叶边卷曲，而且茶叶的反面还带有青色或青黄色。

看干茶：正宗的六堡干茶颜色会偏褐红或棕色，时间久了在外观上有一层很自然的灰“霜”，而且茶饼会变松、变散，变“轻”。假的六堡茶也会有白“霜”，但其“霜”较“死”，没有活性。

品口感：假的六堡茶有一种“坑”味，没有正宗六堡茶的槟榔香味，而且喝下来之后，喉头会感觉有点紧，茶友们称之为“锁喉”。正宗的六堡茶是陈香味，而且有其独特的槟榔香、果香（相似于罗汉果味）或松烟香，口感醇厚、滑顺。